Daftar kuliner warisan kolonial

Ini dia... daftar kuliner jaman baheula yang ada di blog ini...  

Resep resep yang tercantum disini merupakan resep warisan keluarga kami yang saya ambil dari buku memasak kuno tulisan tangan oma saya.  Selain daripada itu juga, saya mengambilnya dari buku memasak kuno yang merupakan 'jimat' oma saya.

Buku tersebut ditulis oleh  H.G Van der Kolff - Nooij, kalau tidak salah terbitan tahun 1905.

Resep resep yang saya  tulis disini ada yang memang masih original ada juga yang sudah saya modifikasi baik dari  buku resep milik oma maupun dari buku karangan nyonya bule tadi. Tapi saya tetap menyertakan salinan tulisan aslinya yang merupakan 'basic concept' dari resep resep ini dengan maksud untuk  bahan pembanding.

Ok? simak yuuuk


Masakan Daging
Sup
Makanan penutup
Kue:


Simak juga ini:

1 comment:

  1. informasi kuliner yang sangat bermanfaat gan. terimakasih sudah membagikan informasi tersebut untuk kami.
    resep masakan sederhana

    ReplyDelete

Terima kasih atas komentarnya. Mohon komentarnya tidak mengandung unsur SARA, SEX dan POLITIK