Resep Sup Buntut

Sup buntut, hidangan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Tidak sulit koq memasaknya

Sup Buntut
Simak yuk resepnya

Resep Sup Buntut

Bahan
  • 1 Kg buntut sapi, potong sesuai ruas
  • ½ sdm jahe cincang
  • ½ isi buah pala, memarkan
  • 1 buah wortel potong sesuai selera
  • 2 buah kentang, potong sesuai selera
  • 2 liter air
  • 5 buah cengkeh
  • 1 sdm margarine untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • Penyedap (jika suka)
Bumbu bumbu
  • 6 bawang merah dihaluskan
  • 3 bawang putih dihaluskan
  • 1 sdt merica bulat dihaluskan
Bahan pelengkap penyajian
  • 1 daun bawang iris bulat bulat tipis
  • 1 seledri potong tipis tipis
  • 2 tomat segar
  • Jeruk Nipis
  • Bawang Goreng

Cara membuat Sup Buntut:

  • Rebus buntut sapi hingga empuk. Buang buih yang mengapung
  • Setelah separuh empuk, masukkan cengkeh, pala, wortel dan kentang. Masak hingga empuk
  • Tumis bumbu halus dengan margarine hingga harum . Masukkan ke dalam sup. Tunggu sebentar. Sup buntut siap disajikan

Penyajian Sup Buntut:

  • Siapkan irisan daun bawang, irisan daun seledri dan irisan tomat kemudian guyur dengan kaldu sup panas.
  • Tambahkan dengan air perasan jeruk nipis sesuai selera.
  • Bisa juga disajikan dengan emping goreng
Demikian resep sup buntut

Enjoy and happy cooking

No comments:

Post a Comment

Terima kasih atas komentarnya. Mohon komentarnya tidak mengandung unsur SARA, SEX dan POLITIK