Daging babi saus teriyaki

Kali ini yang instan instan aja ya teman teman.  Lumayan juga kalo pas lagi buru buru mau masak.

Nah,  saya cerita sedikit tentang resep ini.  Resep yang tercipta secara spontanitas pada tanggal 24 Desember 2017.

Kala itu saya lagi mulai nyicil nyiapin masakan untuk besok hari (hari Natal) .  Lah koq lama amat.  Harap maklum ya teman teman,  ada beberapa menu tertentu yang cara masaknya cukup menyita waktu. 

Sembari perut keroncongan menahan lapar,  sekonyong konyong mata saya melihat ada saus teriyaki nganggur.  Ya,  sudah mulailah sausnya diberdayakan. 

Kebetulan daging yang "nganggur"  juga tinggal daging babi.  Dan sudahlah.  Lanjut action.

Dan inilah actionnya.


Resep daging babi saus teriyaki

Bahan:
  • 300 gr daging babi
  • 1 sendok teh munjung bawang putih halus
  • 1/4 siung bawang bombay
  • 1/2 buah wortel -  potong serong
  • 4 cabe keriting - potong serong
  • 1 sachet saus teriyaki
  • Tepung untuk membalur daging
  • Minyak goreng untuk menumis.
Bumbu rendaman
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Sedikit garam


Cara membuat
  • Rendam daging dengan bumbu rendaman (bawang putih dan garam)  sekitar 10 - 15 menit.
  • Balurkan daging dengan tepung.
  • Goreng hingga matang.
  • Angkat,  tiriskan dan sisihkan
Selanjutnya kita buat sausnya.
  • Tumis bawang putih dan cabe hingga berbau harum
  • Masukkan bawang bombay dan aduk sebentar
  • Masukkan saus teriyaki.  Aduk hingga mengental
  • Masukkan daging goreng yang sudah disisihkan tadi.
  • Aduk agar tercampur rata.
  • Angkat dan siap disajikan.
Selamat mencoba

Masih pingin masakan babi lainnya? 

Note: Semua masakan Manado dalam blog ini adalah resep asli Manado dan keluar dari dapur orang Manado asli. 

Yuuk..  Ikuti terus resep dalam blog ini. 

Armol's Kitchen - di sini kami berbagi

No comments:

Post a Comment

Terima kasih atas komentarnya. Mohon komentarnya tidak mengandung unsur SARA, SEX dan POLITIK